Er gilt als einer der besten Cocktails, besonders im Sommer. So sehr, dass sogar die New York Times, die ihn gewählt hat"Sommer Elixier“, bemerkte es. Worüber reden wir? Negroni gilt als ein gutes Getränk, das allein oder in Gesellschaft genossen werden kann. Es ist geheim? Nun, das können wir sagen Es ist ein Getränk, das eine lange Tradition mit der Innovation neuer Zubereitungen verbindet. Aber vor allem ist das alles italienisch und hat seine eigene Geschichte dahinter.
100 Jahre Negroni, italienisches Getränk
Es muss gesagt werden, dass die Feier der renommierten amerikanischen Zeitung kein Zufall ist. Tatsächlich feiert das Negroni dieses Jahr 100 Jahre. Aus diesem Grund hat ihm die New York Times einen ausführlichen Artikel gewidmet, um dieses Jubiläum zu feiern und es zu taufen als “Der perfekte Cocktail für 2019. " Ein Lob, das dann wenige Wochen nach einer authentischen Slating der amerikanischen Zeitung kommt. Erst im Mai die New York Times hatte den Aperol Spritz für keinen guten Cocktail gehalten: All dies hatte eine regelrechte Revolution unter den sozialen Netzwerken ausgelöst, aber in diesem Jahr die Feier der Negroni. Wir verraten die Motivationen.
Die Anerkennung aus den USA
Er wurde von der amerikanischen Zeitung „Der perfekte Cocktail für 2019“ definiert. Und dort, um es zu loben. Wir sprechen über die "erfrischenden, aber auch liebevollen Eigenschaften des Getränks". Dass er aus Campari, Wermut und Gin besteht. „Das perfekte Elixier für einen Sommernachmittag“ findet es. Und was gibt es besseres als das von Orson Welles, der es 1947 probierte? während er in Rom war, für die Dreharbeiten zu „Cagliostro“. „Der Bitter ist gut für die Leber – sagte er – Gin ist schlecht. Sie balancieren sich gegenseitig aus“.
Das XNUMX-jährige Jubiläum der Negroni wird auch in Amerika gefeiert
Um diesen wichtigen Meilenstein zu feiern, wird es ein besonderes Ereignis in Amerika geben. Tatsächlich wird Ende Juni das XNUMX-jährige Jubiläum mit einer „Negroni-Woche“ gefeiert. Eine Wohltätigkeitsinitiative. Die Bars und Restaurants werden Negroni für Wohltätigkeit und Solidarität mischen. Von den Küchen für Obdachlose in San Francisco bis hin zu den Tierheimen für ausgesetzte Tiere. Dann Wechsel von Lambda Legal für Schwulenrechte zum Colorado Water Trust, um die Umwelt zu schützen.
Die lange Geschichte eines rein italienischen Getränks. Wie der Negroni geboren wird
Der Überlieferung nach war es Graf Camillo Negroni, der es erfunden hat. Er war eine Figur des florentinischen Adels. Der Aristokrat soll 1919 aus dem Wilden Westen zurückgekehrt sein und seinen Freund Fosco Scarselli vom Lebensmittelgeschäft Casoni in der Via Tornabuoni gebeten haben, den üblichen Amerikaner zu „stärken“. Es war ein Cocktail aus Wermut, Bitter und Soda. Er zeigte auf die Ginflasche. Der Barmann ersetzte dann das Soda durch den Likör und die Zitronenschale durch die Orangenscheibe.
Viele Zitate
James Bond wird auch gemeinsam mit Orson Welles erinnert. In der Risk-Episode der Kollektion „Nur für deine Augen“ verzichtet er auf seine traditionelle Vesper Martini für einen Negroni. Der Film ist von 1961: Bond ist in Rom und während er auf einen Geheimagenten wartet, bestellt er einen Negroni, auch der Name des Gins, Gordon's.
Und für alle, die es im Sommer genießen wollen, geht's so
Für einen guten Negroni braucht man 3 cl Gin, 3 cl Campari, 3 cl roter Wermut. Gießen Sie dann alle Zutaten direkt in das mit Eis gefüllte Old Fashioned Glas. Umrühren und dann mit einer halben Orangenscheibe dekorieren. Genieß es!
