Er gilt als einer der besten Cocktails, besonders im Sommer. So sehr, wenn auch die New York Times bemerkte es und wählte ihn zum „Elisir“ im Sommer" . Worüber reden wir? Del Negroni gilt als ein gutes Getränk, das allein oder in Gesellschaft genossen werden kann. Sein Geheimnis? Nun, wir können sagen, es ist ein Getränk, das eine lange Tradition mit der Innovation neuer Zubereitungen verbindet. Aber vor allem ist das alles italienisch und hat seine eigene Geschichte dahinter.
100 Jahre Negroni, ein italienisches Getränk
Es muss gesagt werden, dass die Feier der renommierten amerikanischen Zeitung kein Zufall ist. Tatsächlich feiert das Negroni dieses Jahr 100 Jahre. Aus diesem Grund widmete ihm die New York Times einen ausführlichen Artikel, um dieses Jubiläum zu feiern und ihn als "perfekter Cocktail für 2019". Ein Lob, das dann wenige Wochen nach einer authentischen Slating der amerikanischen Zeitung kommt. Tatsächlich erst im Monat Mai die New York Times er hatte Aperol Spritz für keinen guten Cocktail gehalten. All dies hatte eine echte Revolution unter den sozialen Netzwerken ausgelöst. Stattdessen in diesem Jahr die Feier der Negroni. Wir verraten die Gründe.
Wertschätzung aus den USA
Er wurde von der amerikanischen Zeitung als „Der perfekte Cocktail für 2019“ definiert. Und dort das Lob zu singen. Wir sprechen von den "erfrischenden, aber auch bitteren Eigenschaften des Getränks". Dass er aus Campari, Wermut und Gin besteht. „Das perfekte Elixier für einen Sommernachmittag“ findet es. Und was gibt es besseres als das von Orson Welles, der es 1947 probierte? während er in Rom war, für die Dreharbeiten zu "Cagliostro". „Bitter sind gut für die Leber – sagte er – Gin ist schlecht. Sie balancieren sich gegenseitig aus“.
Das XNUMX-jährige Jubiläum der Negroni wird auch in Amerika gefeiert
Um diesen wichtigen Meilenstein zu feiern, wird es ein besonderes Ereignis in Amerika geben. Tatsächlich wird Ende Juni das XNUMX-jährige Jubiläum mit einer „Negroni-Woche“ gefeiert. Eine Wohltätigkeitsinitiative. Die Bars und Restaurants werden Negroni für Wohltätigkeit und Solidarität mischen. Von Küchen für Obdachlose in San Francisco bis hin zu Tierheimen für ausgesetzte Tiere. Um dann von Lambda Legal für Schwulenrechte zum Colorado Water Trust für Umweltschutz zu wechseln.
Die lange Geschichte eines rein italienischen Getränks. Wie der Negroni geboren wurde
Der Überlieferung nach war es der Graf Camillo Negroni erfindet es. Er war ein Charakter des florentinischen Adels. Der aus dem Wilden Westen zurückgekehrte Aristokrat soll 1919 seinen Freund Fosco Scarselli vom Lebensmittelgeschäft Casoni in der Via Tornabuoni gebeten haben, den üblichen Amerikaner zu "stärken". Es war ein Cocktail aus Wermut, Bitter und Soda. Sie zeigte auf die Flasche Gin. Der Barmann ersetzte dann den Sodalikör, die Orangenscheibe durch Zitronenschale.
Die vielen Zitate
Er erinnert sich neben Orson Welles auch James Bond. In der Risiko-Episode der „For Your Eyes Only“-Kollektion verzichtet er auf seine traditionelle Vesper Martini für einen Negroni. Der Film ist von 1961: Bond ist in Rom und während er auf einen Geheimagenten wartet, den er treffen muss, bestellt er einen Negroni, auch mit Angabe des Namens des Gins, Gordon's.
Und für diejenigen, die es im Sommer genießen möchten, geht es so
Für einen guten Negroni braucht man sie 3 cl Gin, 3 cl Campari, 3 cl roter Wermut. Gießen Sie dann alle Zutaten direkt in das mit Eis gefüllte Old Fashioned Glas. Umrühren und zum Schluss mit einer halben Orangenscheibe dekorieren. Schmeckt gut.
