Auf den sozialen Medien feiert er mit seinen Specials immer mehr Erfolg Orecchiette handwerklich hergestellt in einer charakteristischen Gasse eines der historischen Viertel des alten Bari: hier Nunzia Caputo, die "Dame der Orecchiette".
Nunzia Caputo, historische Nudelherstellerin aus dem alten Bari
Nunzia ist die Königin der Nudelhersteller im Dorf Bari alt, einer der historischen Vorbereiter von Pasta-Symbol Apuliens. Sie lebt und arbeitet seit Jahren, wie ihre Großmutter und ihre Mutter es ihr beigebracht hatten, in ihrem Haus in Arco Basso (vor dem schwäbischen Schloss Bari), besser bekannt als Via delle Orecchiette. Diese Gasse, diese Straße und ihr Haus sind zu Pflichtstationen für Touristen und Unterstützer geworden, die nach Nunzia gehen, um zu essen (ihre Familie betreibt ein Restaurant), aber vor allem, um sie bei der Arbeit zu sehen und mit ihr und den anderen Fotos zu machen Nudelherstellerund blieb.
Stolz auf Made in Italy
Nunzias Zubereitungen sind nach und nach zu Kunst und Unterhaltung geworden, Zeugnis einer noch immer lebendigen tausendjährigen Geschichte und einer Welt, die es zu entdecken gilt.
Nunzia ist eine ganz italienischer Stolz und best repräsentiert eines der besten Produkte der Welt Made in Italy.
Social-Media-Stars
Mit ihrer Fröhlichkeit, Freundlichkeit und ihrem Können hat Nunzia die großen Stars des Kinos erobert, aber auch viele italienische Persönlichkeiten wie: Chefkoch Rubio, die Bürgermeisterin von Rom Virginia Raggi und die Models von Dolce&Gabbana, die Familie Stallone.
Tatsächlich ist Nunzia dank der online und in sozialen Netzwerken veröffentlichten Videos zu einem echten Star geworden und hat über 15 Follower auf Instagram.
Auszeichnungen und Initiativen
Im Laufe der Zeit hat Nunzia nicht nur Follower, sondern auch Preise und Anerkennung gesammelt und zahlreiche Initiativen ins Leben gerufen.
Es gewann 2020 den weltweiten Gastronomiepreis für Orecchiette; Sie war die Protagonistin des Werbespots #WeAreinPugliaund lädt alle ein, die Schönheiten Apuliens im Jahr 2022 zu besuchen; es wurde Ihnen im März 2023 geliefert Preis für apulische Exzellenz.
New York erobern
Nunzia war einer der Stargäste der Apulien-Veranstaltung auf der Travel Show in New York im Jahr 2020 und vertrat die Handwerker frischer Pasta und schlug die Live-Zubereitung ihrer berühmten Orecchiette vor.
Mit ihrer mittlerweile bekannten Tätigkeit gewinnt Nunzia weiterhin an Konsens und tut auch ihr Bestes, um die alte Handwerkskunst zu lehren ad hoc Orecchiette ist sich bewusst, dass die neuen Generationen immer mehr neue Fähigkeiten erwerben, aber die Verbindung zu ihren Wurzeln und ihrer Geschichte verlieren.
Foto von der Facebook-Seite Nunzia – Die Dame der Orecchiette aus Bari Vecchia
