Präsentieren in der entlegensten Epochen begleiteten sie den Menschen bei der Feier entscheidender Momente. Dekoriert, farbig, geformt, gemacht aus Ton, schokolade oder einfach Henne. Das Osterei. Ein Muss unserer Tradition. Heute finden wir es einfach in einem Supermarktregal wie jedes andere kommerzielles Produkt. Doch hinter jedem Ei steckt eine lange Geschichte.
Wandel im Laufe der Zeit
Das Ei ist selbst ein Symbol des Lebens. Deshalb war er der Protagonist einiger heidnischer Riten. In einer Zeit, in der der Mensch seine Existenz durch den Rhythmus der Natur artikulierte, war es von grundlegender Bedeutung, den Wechsel der Jahreszeiten zu besänftigen. So wurde das Erwachen der Erde mit Eiern gefeiert. Schon in Persien die Brauch, Hühnereier zu verschenken, um die Ankunft von zu feiern Feder war weit verbreitet. Ein Ereignis, das so wichtig ist, dass es als eine Art "Landwirtschaftliches Neujahr".
Chinesen, Griechen und Ägypter in ihren alten Reichen begrüßten sie die Märzsonnenwende mit der Inszenierung von Ritualen, in denen das Ei eine heilige Bedeutung erhielt. Um sie themenbezogener zu gestalten, die Eier wurden „verkleidet“. Von erfahrenen Händen bemalt, koloriert und dekoriert. Aber das Ei verbarg auch andere Werte in sich. So war es für die Religionen, die die Kult der Reinkarnation. Dann werden Sie verstehen, warum in manchen Gräbern Toneier gefunden wurden. Ein gutes Omen, um den Kreislauf der Wiedergeburt zu garantieren.
Ein Ei, viele Materialien
Die Geburt des Christentums führte zur Überarbeitung früherer heidnischer Kulte. Entfernt das Credo der Reinkarnation, finden die Eier ihren Platz in der Dogma der Auferstehung. Insbesondere im Mittelalter wurde die Praxis der Ostern Ei begann sich auszubreiten. Geschenkt anlässlich des Frühlings während heidnischer Riten und auch gespendet für Ostern nach der neuen Religion. Ein besonderer Zufall der Zeit. Auch in diesem Fall die müssen einfache Hühnereier verschönern griff. Wie macht man also ein Geschenk, von dem wir Papier und Band auswählen, um es schmackhafter zu machen? Zuerst sie gekocht, um sie fest zu machen. Dann in Blätter gewickelt und durch die Mazeration der Blüten gefärbt im gleichen Kochwasser. Aber wie wir wissen, verändert sich die Mode im Laufe der Zeit.
Und hier ist ein kostbareres Gewand: Silber und Gold. Dünne Metallplatten umhüllten die Schalen und gaben dem Ei eine aristokratische Note. Die Idee hat wohl den damaligen Adel angesprochen und begünstigt die Geburt von künstlichen Eiern. Es war Fabergé der Goldschmied der gegen Ende des 1800. Jahrhunderts kreierte ein Platin-Ei, das zwei ebenso kostbare Überraschungen enthielt. Die Skulptur wurde geformt, um der Zarin Maria am Hof der Romanows, wo die Fabergé im Dienst war, Tribut zu zollen. So entstand überraschend die Idee des Eies.
Osterei heute
Wie kommt man also an die aktuellen Schokoeier? Wir müssen mehrere Jahrhunderte warten, bis sich diese handwerkliche Produktion entwickelt. Tatsächlich von flüssige Schokolade es wird notwendig sein, auf feste Schokolade umzusteigen, neben zahlreichen weiteren Veredelungen, die sich nach und nach zu dem Osterei entwickeln werden, das wir heute kennen. Die ersten Tests von Schokolade in festen Tabletten stammen aus dem '600 in verschiedenen europäischen Ländern, darunter Italien. Nicht zufällig, im folgenden Jahrhundert, in Turin begannen die Vorfahren der modernen Eier Gestalt anzunehmen.
Ebenso fand es im Frankreich des Sonnenkönigs statt, der dem Chocolatier David Chaillou das Recht einräumte, Schokolade in ganz Paris zu verkaufen. Desserts, Kekse und Eier füllten die Bankette im Frankreich des 800. Jahrhunderts. Weit verbreitet damals im XNUMX, vor allem zu Ostern jedoch, die Eier hatten die Eigenschaft, volle Schokolade zu sein. Erst in den '900er Jahren erhielten sie das heutige Aussehen. Zwei Schokoladenhälften schaffen einen leeren Innenraum, in dem eine kleine Überraschung platziert wird. Wenn Sie dieses Jahr ein Osterei gekauft haben, Denken Sie daran, dass hinter diesem gemeinsamen Produkt tatsächlich eine Weisheit steckt, die fast so lang ist wie die Menschheitsgeschichte.
