Mit dem Ricotta-Kuchen versüßen Sie sich die Tage. Duftend und lecker wird es schnell aufgeschnappt. In den nächsten Absätzen werden wir zeigen, welche Zutaten Sie verwenden und wie Sie vorgehen müssen, um es bequem zu Hause zu machen.
Ricotta-Käse-Torte
Es ist ein Dessert für alle Gelegenheiten. Er eignet sich ideal zum Frühstück der ganzen Familie oder auch als echter Snack. Die Hauptzutat ist in der Tat Ricotta. Im Gebäck wird es verwendet, um das berühmte Cannoli oder delle Gebäck. SManchmal fügen wir es in den Teig ein, um ein wirklich unglaubliches Ergebnis zu erzielen.
Einige Neuigkeiten zur Hauptzutat unseres Rezepts ...
Ricotta ist ein Milchprodukt, das aus der Gerinnung von Molke gewonnen wird. Dieser Vorgang erfolgt mit der Erhitzung der Molke, die 90 ° erreicht. Es ist ein leichtes Produkt und daher ideal für diejenigen, die ein paar Pfunde verlieren möchten. Kalorien hingegen erhöhen sich, wenn es für andere Zwecke verwendet wird. Es ist nicht für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet. Es gibt verschiedene Arten von Ricotta. Es gibt solche aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch; während es als salzig definiert wird, wenn Sie Salz zur Konservierung hinzufügen und es dann trocknen lassen.
Ricotta-Kuchen: Welche Zutaten verwenden?
Dies sind die Zutaten, die für die Umsetzung des Rezepts notwendig sind: 200 Gramm Mehl 00; 150 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 4 Eier; 1 Glas Milch; 150 Gramm Kuhmilch-Ricotta; 1 Beutel Backpulver; Puderzucker auf den Kuchen streuen.
Ricotta-Kuchen: Welche Vorgehensweise ist zu beachten?
Nehmen Sie zuerst die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie sie in zwei verschiedene Behälter. Dann fangen Sie an, das Eiweiß zu schlagen; fügen Sie das Eigelb hinzu, während Sie die Mischung weiter mischen. Als nächstes fügen Sie den Zucker hinzu und achten Sie darauf, alles weiter zu mischen. In einem separaten Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und dann zum Teig geben.
Das Mehl 00 und den Ricotta langsam hinzufügen und weiter mischen, um eine glatte und weiche Mischung zu erhalten. Zum Schluss das Päckchen Backpulver dazugeben und weiterrühren, bis die Masse klumpenfrei ist. Alles in eine zuvor gefettete und bemehlte Kuchenform geben. Bei 170 Grad etwa 35 Minuten backen.
Der Zahnstocher-Test
Wenn Sie Zweifel am tatsächlichen Garen Ihres Kuchens haben, machen Sie den Zahnstocher-Test. Legen Sie einen in den Kuchen: Wenn er sauber ist, ist er perfekt gekocht. Wenn nicht, dauert es noch ein paar Minuten, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Sobald Ihr Dessert fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Servieren Sie Ihren Kuchen auf einem Servierteller, indem Sie Puderzucker darüber geben. Wir müssen Ihnen nur einen guten Appetit wünschen!
Ricotta-Käse-Torte. Ein saftiger Vorschlag
Möchten Sie Ihren Ricotta-Kuchen noch leckerer machen? Du kannst auch ein paar leckere zum Teig geben Schokoladenstückchen. Eine Gewinnkombination, die (da sind wir uns sicher) selbst die Gierigsten erfreuen wird!
Konservierungsmethode
Um Ihr Dessert optimal zu konservieren, empfehlen wir Ihnen, es an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufzubewahren. Außerdem erinnern wir Sie daran, den Kuchen mit einer Glasglocke zu bedecken; Alternativ können Sie auch einen Kunststoff verwenden.
#Italiener im Herzen
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