Il Kaffee es ist ein rein italienisches Ritual, auf das die meisten nicht verzichten können. Der Express streng in Keramiktasse oder höchstens Glas identifiziert und unterscheidet uns. In Italien verbindet es gute und schlechte Zeiten. Er kennt es gut Howard Schultz die von dieser gesunden Angewohnheit unseres Landes inspiriert wurde, zu erreichen Starbucks, die größte Coffeeshop-Kette der Welt. Morgens verbreitet es sich in den Häusern der Italiener das intensive und warme Aroma von Kaffee. Wie startet man sonst gut in den Tag? Dieses Getränk mit einem starken und intensiven Geschmack, das von anderen Kontinenten zu uns gekommen ist, ist mittlerweile zu einem der Symbole des italienischen Geistes.
Starbucks und italienische Philosophie
Es waren die 80er Jahre, als Schultz, ein New Yorker, der nach Mailand reiste, fasziniert war von Italienische Bars wo immer Kaffee getrunken wurde. Aber es ist nicht nur das Geschäft, das ihn anzieht, sondern die Philosophie, die diesen Moment begleitet.
Die Art, das Getränk zu probieren, die intensive und vertrauliche Beziehung, die zwischen Barista und Kunde aufgebaut wird. Bei all dem denkt Schultz daran, nach Seattle zu fliegen und dem kleinen lokalen Kaffeeröster Starbucks die Idee zu unterbreiten, eine Kette von zu gründen Café. Heute, nach fast 40 Jahren, ist es mit über 300 Mitarbeitern weltweit und einem unglaublichen Umsatz eines der größten Unternehmen der Welt. Schultz, in eine arme Familie hineingeboren, hat heute ein Vermögen gemacht und gehört zu den reichsten Männern der Welt. Es verdankt sein Vermögen zum Teil auch Italien.
Letztes Jahr kam auch Starbucks zu uns: Mehrere Röstereien wurden in Mailand und jetzt auch in Turin eröffnet. Der Schlüssel zu diesem Erfolg? Nachdem ich erkannt habe, dass die Kaffeezeit in Italien ein echtes Ritual ist, das bindet und stärkt menschliche Beziehungen. Eine Möglichkeit, Gemeinschaft zu schaffen. Starbucks interpretiert die romantische Vorstellung von allem, was dieses Ritual begleitet, neu. Die Idee ist, eine ergänzende Erfahrung zu dem, was bereits existiert, vorzuschlagen. Eine bisher wohlbelohnte Mutprobe.
Ich warte auf einen Kaffee
In Italien ist Kaffee schließlich das Getränk, das täglich in großen Dosen getrunken wird. Von Norden nach Süden, bis zu dem Punkt, an dem in Kalabrien sie haben auch ein Getränk mit seinem Geschmack erfunden, das berühmte Brasilien die seit Jahren den Gaumen in der Sommerhitze erfrischt.
Im Laufe der Zeit haben wir erlebt, dass verschiedene Deklinationen unseres traditionellen Espressos, von Cappuccino bis Latte, durch den gefleckten oder geschäumten mit vielen Zeichnungen hindurch. Und dann wieder mit Anis korrigiert, kalt, lang oder schmal. Ohne die legendäre Haselnuss in Neapel und die Marokkaner in Mailand zu vergessen. Wichtige geschäftliche Entscheidungen wurden im Zusammenhang mit einer Tasse getroffen, Flüsse von Geschwätz zwischen Freunden, Geständnisse zwischen Frauen. Es gibt auch diejenigen, die die Zukunft in gelesen haben Gelder der Tassen. Auch zum Kennenlernen laden wir Sie auf einen Kaffee ein. Die Pause bei der Arbeit ist wichtig, auch wenn Sie sie von einer Maschine nehmen müssen. Es gibt keinen Morgen, der nicht mit einer dampfenden Tasse und einem Croissant beginnt oder ein Mittagessen, das nicht mit einem guten Kaffee endet. Aufgrund seiner anregenden Eigenschaften etwas weniger Abendessen. In jedem italienischen Zuhause, aber auch im Büro werden Sie bei Ihrer Ankunft gefragt: "Kann ich Ihnen einen Kaffee bringen?". Es muss gesagt werden, es entspannt und entspannt. Es vereint.
Beim Kaffee singen wir
Es begann sich in Italien um 1500 zu verbreiten dank der blühender Handel Venedigs mit dem Osten. Langsam breiten sich die Geschäfte im ganzen Gebiet aus und Anfang des 900. Jahrhunderts sogar der Espresso. Es ist so Teil des italienischen Geistes, dass wir es in vielen populären Liedern finden.
Roberto Murolo in einem seiner Stücke, entnommen aus Renzo Arbore und ihrem italienischen Orchester, beschreibt Frau Brigida als eine Tasse Kaffee: "unter Tenite 'o zzuccaro und' ncoppa, Amara-Site"(Darunter hast du Zucker, aber an der Oberfläche bist du bitter). Wer hat noch nie das berühmte "Na 'tazzulella ist café”Von Pino Daniele oder auf den Notizen von Fabrizio De Andrè „Ah, was für ein bellu ccafè“ (Don Rafaè). „Spaghetti, Hühnchen, Salat und eine Tasse Kaffee“, sagte er Fred Bongusto zum Abschluss auf dem Zecchino d'Oro col Peppina-Kaffee. In '69 summte ganz Italien mit Richard vom Türken „Was hast du in den Kaffee getan, den ich über dich getrunken habe?“, In den 80ern Fiorella Mannoia führt zu Sanremo „Hot black coffee“ und im Jahr 2003 Alex Britti er möchte, dass „7000 Kaffees“ am Steuer wach bleiben. Und auch außerhalb unseres Landes Bach im 700. Jahrhundert komponierte er eine dem Kaffee gewidmete Kantate (Kaffeekantate), die sich um die große Leidenschaft des Protagonisten für das Getränk mit einem starken und unverwechselbaren Geschmack dreht. Der Kaffee der Italiener ist eine lange und leidenschaftliche Liebesgeschichte. Wir wissen nicht, wie wir es aufgeben sollen. Jetzt verlasse ich dich, ich habe eine dampfende Tasse, die auf mich wartet.
