Noch einmal in Bezug auf Lebensmittel, die Italiener belegen mit dem Gewinn des Titels den höchsten Platz in der internationalen Rangliste bestes Sandwich in Europa. Hier erfahren Sie, wo es gegessen wird und wie es zubereitet wird.
Das beste Sandwich Europas gibt es bei ….
Der Titel des besten Sandwiches Europas stammt von Überladen, eine Marke, die 2016 vom Hersteller gegründet wurde Angelo Polezzi, ursprünglich aus der Provinz Arezzo mit Bauernhöfen u Cortona. Das Erfolgsgeheimnis dieses vielfach ausgezeichneten Sandwiches liegt in der verwendeten Würzung. es ist ein Sandwich Hergestellt aus feinstem Fleisch Cinta Senese-Schweine e Grau aus dem Val di Chiana in freier Wildbahn gezüchtet, mit Null-Kilometer-Produkten gefüttert. Zwei wertvolle Arten aus der Region, hervorgehoben durch die Marke.
Das Erfolgsgeheimnis liegt daher in der Verwendung von italienischem Fleisch, das mit besonderen und atavistischen Hilfsmitteln wie Apfel- und Kirschholz gekocht, mariniert und geräuchert wird und so den Geschmack verstärkt.
Die Zutaten
Um so viel Konsens zu erreichen, sind stundenlange Arbeit und die Verwendung hochwertiger Zutaten erforderlich. Es beginnt mit dem Brot, hergestellt aus Grano Verna di Cortona, a alter toskanischer Weizen, Steinboden. Anschließend erfolgt die Verarbeitung des Fleisches in Verbindung mit verschiedenen Zutaten, die allesamt absolut hervorragend sind Toskanischen Ursprungs Produziert von der Firma in Cortona. Verfeinert wird alles durch selbst hergestellte Gewürze und Soßen.
Die Auszeichnungen für das Porcobrado-Sandwich
Die neue Anerkennung für die Sandwich hergestellt durch Überladenangekommen in der Europäischer Streetfood-Award die die besten Händler belohnen Straßenessen aus ganz Europa. Überladen ist die einzige Europäischer Imbisswagen vier nationale Auswahlen (2017, 2020, 2021 und 2022) und zwei europäische Ausgaben 2017 und 2022 in ihrer Kategorie gewonnen zu haben. Der Gambero Rosso belohnte ihn als Meister der Lombardei.
Wo man es essen kann
Das Sandwich kann in Mailand, Rom und Florenz genossen werden. Porcobrado wird die Eröffnungen in anderen wichtigen italienischen Städten fortsetzen und den internationalen E-Commerce stärken.
Innovation und Tradition
Angelo Polezzi gelang es, das alte Handwerk mit einigen innovativen Ideen zu kombinieren und so ein Produkt zu schaffen, das sofort Anerkennung und Erfolg erlangte.
Ein großes Lob dafür ausgezeichnetes italienisches Produkt Das basiert auf einem komplexen Projekt zur Verbesserung der Zucht, Fleischverarbeitung und traditionelle toskanische Küche!
Titelbild von Porcobrados Facebook-Seite.
