Ihnen ist ein ganz besonderer Neustart. Denn ihr Engagement ist so besonders. Weder das Coronavirus noch der Lockdown stoppten ihren Drang, neu anzufangen. Und so können wir in wenigen Tagen viele wieder bei der Arbeit sehen. Von wem sprechen wir? Über die jungen Protagonisten des Projekts „PizzAut“ wird die Pizzeria in der Lombardei von autistischen Kindern geführt. Aber sie werden ihre Räumlichkeiten nicht wie erwartet öffnen. In ihrem brandneuen Truck, einer kleinen roten vierrädrigen Pizzeria, bringen sie Pizzen in die Häuser, füllen und backen sie unterwegs.
PizzAut, Pizzeria unterwegs
Das Projekt startete vor einigen Jahren von Nico Acampora, Vater eines autistischen Jungen, mit dem Ziel, einen Ort zu schaffen, an dem autistische Kinder arbeiten und integrieren vollständig, hat sich weiterentwickelt. Sie beschlossen, einen Lastwagen, einen Pickup-Truck, zu benutzen, um ihre Pizzen zu den Kunden zu bringen. Der Dienst wird ab den ersten Junitagen in Betrieb sein. Pizzas werden zwischen Mailand, Monza und Brianza geliefert. Ihre Pizzeria sollte am 2. April, dem Tag des Autismus, in den Räumlichkeiten von Cassina de 'Pecchi in der Provinz Mailand eröffnet werden. Dann die obligatorische Haltestelle für die Covid Notfall.
Außerdem seien die Bauarbeiten für die Pizzeria eingestellt worden, auch weil viele Arbeiter aus der Region Bergamo kamen, die zu den am stärksten vom Virus betroffenen Gebieten gehört. „Wir haben Anfang März vorsichtshalber vor jeder nationalen und regionalen Richtlinie gestoppt - erklärte er Corriere Acampora. Wir waren fast fertig, wir hatten bereits die Uniformen für die Jungs gesammelt, die den Pizzen zugeteilt waren und für die im Speisesaal, wir waren gekommen, um den Koch aus 250 Lehrplänen außergewöhnlicher Menschen auszuwählen, die auf unseren Aufruf reagierten, wir hatten den Raum gemietet Erzieher".
Mit Phase 2 wurde die Baustelle neu gestartet, um die PizzAut Pizzeria zu vervollständigen
Und jetzt das Phase 2 hat begonnen und die Quarantäne ist vorbei, auch die Baustelle hat wieder begonnen. Aber wartend auf den Abschluss der Arbeiten, wurde diese neue Idee geboren, um junge Leute einzubeziehen. Eine Art vierrädrige Pizzeria, die für Lieferungen zwischen den Nachbargemeinden pendelte. "Wir lassen uns von Autismus nicht aufhalten, geschweige denn Covid" sie schrieben auf Facebook. Der Wunsch nach Inklusion und Arbeit für autistische Kinder hört nicht auf."
Das mit Unterstützung der Bürgerstiftung durchgeführte Projekt
Durch einen roten LKW mit der Marke PizzAut nehmen die Jungs ihre Bestellungen auf und machen dann das, was sie gelernt haben: Pizzen. „Diese Sperre hat unsere Kinder geprägt - Acampora hinzugefügt. Ich habe Hilfeanfragen aus ganz Italien erhalten und auch jetzt ist nicht klar, warum Friseure öffnen dürfen, nicht aber die Bildungs- und Betreuungsangebote für unsere Kinder. Jemand hat sich zurückgebildet, jemand will das Haus nicht mehr verlassen. Wir mussten einen Weg finden, unser Geschäft bis zur Eröffnung unserer Pizzeria wieder aufzunehmen."
Diese Initiative begann auch mit dem Beitrag der Bürgerstiftung Mailand, die 75 Tausend Euro gespendet hat. "Die finanzierung - bemerkte Acampora - ermöglicht es uns auch, das Projekt "AccademiAut" zu starten, sobald unsere Küche einsatzbereit ist, neue Pizzabäcker und Kellner zu bilden, in 5er- oder 6er-Gruppen. Unser Ziel ist es, die Idee von Pizzaut auch in zu wiederholen andere Gebiete Italiens".
Die Pizzeria wird den Sicherheitsvorschriften angepasst
Die Arbeit für die Pizzeria ist also aufgeteilt: 300 Quadratmeter groß ist der Veranstaltungsort. 80 Sitzplätze werden drinnen und 60 im Außengarten aufgebaut. Darüber hinaus stellen die Zimmerleute Holzpaneele her, die die Geräusche dämpfen sollen, die manche Leute stören könnten. Und dann gibt es zwei Küchen: eine große und eine kleine für Zöliakie, Bandöfen, um die verschiedenen Kochphasen bis zum Servieren der Pizzen zu verfolgen.
Labor für die soziale Inklusion von Kindern
Das Projekt begann vor einigen Jahren. Es wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, junge Autisten auszubilden und an die Arbeitswelt heranzuführen, mit einem geeigneten Personal, das die verschiedenen Phasen begleitet. "Wir haben das mit Aufmerksamkeit, Feingefühl und Entschlossenheit erkannt - Erkläre die Projektträger auf der sozialen Seite - diese Situation kann geändert werden. Und aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, unsere Energie und unsere Ressourcen in ein Projekt zu investieren, das heute eine andere Gegenwart und Zukunft aufbauen kann, in die autistische Menschen nicht aus Hilfe, sondern aus Kompetenz und Wohlbefinden integriert werden.
