Die IV. Woche der italienischen Küche in der Welt beginnt.
Italienisches Essen ist bekannt als eine der Vorzüge unserer Halbinsel. Italiener wissen es, aber vor allem die vielen Touristen, die unser Land besuchen. Kunst und Essen sind eine einzigartige Kombination. Und so passt der gastronomische Tourismus gut zu dem reichen Erbe an Kulturgütern. Aber es ist mehr als das.
Das ausgezeichnete Essen hängt zweifellos mit der Qualität der Produkte zusammen, nicht nur mit dem Können derer, die sie zubereiten können. Warum verbreiten wir die Kultur des guten Essens und der gesunden Ernährung nicht noch mehr in der Welt? Aus diesem Grund wird die Woche der italienischen Küche der Welt geboren. Dieses Jahr ist es die vierte Ausgabe
Sieben Tage zur Feier der IV. Woche der italienischen Küche
"Erziehung zu Ernährung: Kultur des Geschmacks" wird das Thema von sieben Tagen sein, die dem Geschmack in der Welt gewidmet sind. Die IV. Italienische Woche Küche in der Welt beginnt am 18. November und endet am 24. Es wird Veranstaltungen, Initiativen, Treffen mit einem einzigen Ziel geben. Und das ist, um die italienische Qualitätsküche im Ausland zu fördern. Vor allem aber Agrarprodukte. Es gibt viele italienische Gastronomen, die sich international etabliert haben. Und es gibt viele, die die Qualität der Produkte für jeden Tisch auswählen.
Wer sind die Veranstalter der IV. Woche der italienischen Küche
Diese Ausgabe wurde von einem intensiven diplomatisch-konsularischen Netzwerk organisiert. Alles in Zusammenarbeit mit den italienischen Kulturinstituten. Und so bietet jede Stadt Vorträge, Treffen mit Köchen und Kochkurse an. Aber auch Verkostungen und Dinner, Seminare sowie Verkaufsförderungsmaßnahmen. Es gibt Raum für Filme, Konzerte und Fotoausstellungen, die die Geschichte der Küche und des guten Essens in der Kunst erzählen.
Essen und Umwelt: eine einzigartige Kombination
Unter den vielen Themen, die in diesem Jahr angegangen werden, wird dem Zusammenhang zwischen Ernährung und ökologischer Nachhaltigkeit besonderes Augenmerk geschenkt. Und doch die Kultur der gesunden Ernährung, Ernährungssicherheit, das Recht auf Nahrung, , Ernährungserziehung. Entworfen und koordiniert von der Generaldirektion für die Landessystemförderung von Farnesina. Das Projekt wird von einer Arbeitsgruppe entwickelt. Dazu gehören das Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung, das Ministerium für Agrarpolitik, das Bildungsministerium und das Ministerium für Kulturerbe und Aktivitäten. Und auch Berufsverbände, Kochschulen, Betreiber der Branche.
Gutes Essen und gesunde Ernährung
Wir können jedoch nicht von einer hochwertigen Küche sprechen, ohne an die Gesundheit zu denken. Und so betreffen die Themen, die untersucht werden, die mediterrane Ernährung zutiefst. Aber auch der Kontrast zum italienisch klingenden Phänomen. Die Verbesserung der Produktion von italienischen Weinen und regionalen Speisen und Weinrouten. Die fast 300 diplomatisch-konsularischen Büros und italienischen Kulturinstitute werden den italienischen Charakter des Essens verbreiten. Tausend geplante Aktivitäten. "Die italienische Regierung und die MAECI stehen an vorderster Front, um die italienische Agrar- und Ernährungsindustrie zu fördern und zu schützen und unser Lebensmittelmodell in der Welt zu verteidigen." Der Staatssekretär für auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit, Manlio Di Stefano. Dies wiederholte er anlässlich der Präsentation der vierten Auflage.
Frühere Ausgaben
Der Erfolg der Veranstaltung wird durch die vorherigen Ausgaben begründet, bei denen über 4500 Veranstaltungen in 110 Ländern durchgeführt wurden. In diesem Jahr wird die Förderung und Wiederentdeckung der Ursprungsgebiete der typischen Produkte vorgeschlagen. Darüber hinaus wird ein Schwerpunkt auf den „Hügeln des Prosecco di Conegliano und Valdobbiadene“ liegen, die ihre Aufnahme in die UNESCO feiern. Die Woche wird auch die Gelegenheit sein, den 500. Todestag von Leonardo da Vinci zu feiern.
Viele Initiativen während der IV. Woche der italienischen Küche, hier sind einige
Die Initiativen der italienischen Kochwoche sind vielfältig. Durchsuchen Sie einfach das Internet, um Vorschläge basierend auf den Standorten in Ihrer Nähe zu finden. Unter diesen in Japan es wird über 50 Termine geben. In Tokio sprechen zwei auf Getränke spezialisierte Journalisten und ein florentinischer Barkeeper, Daniele Cancellara, über die Vorzüge des italienischen Grappas. Und doch in China das italienische Konsulat in Chongqing realisiert in Zusammenarbeit mit ENIT den Pass des italienischen Geschmacks, eine Liste typischer Gerichte und Weine aus Italien. Dann ist die Pizza for Peace-Projekt in Nigeria, ein Bäcker- und Pizzateig-Zubereitungskurs für Flüchtlingsfrauen. Es gibt auch viele Initiativen in Italien.
