Prosecco schlägt Champagner und belegt den ersten Platz unter den Schaumweinen, die aus EU-Mitgliedstaaten in außereuropäische Länder exportiert werden. Mit…
Silvestermenü zwischen traditionellen Gerichten und besonderen Speisen, die dem Volksglauben nach Glück bringen würden. Silvester naht und nicht einmal die ...
Tradition kombiniert mit Innovation, um den Kunden die Köstlichkeiten der typischen lokalen Küche anzubieten, das Ergebnis bedeutender Forschung und Originalität. Giulio…
Guide Michelin 2022: 36 neue Sterne für 35 Restaurants, mit der schönen Überraschung des Restaurants Tre Olivi in Paestum, die von null auf zwei geht ...
Die Woche der italienischen Küche in der Welt erreicht ihre sechste Ausgabe. Das diesjährige Thema lautet "Tradition und Perspektiven der italienischen Küche: Bewusstsein und ...
Die italienische Esstradition wird weiter gestärkt, wie Coldiretti berichtet. Tatsächlich sehen die jüngsten Prognosen einen Anstieg der Exporte um 13% in ...
Frankreich erweist sich als großer Mozzarella-Fan! Wie Le Figaro berichtet, überstieg der Verkauf von Mozzarella im September tatsächlich den von Camembert, dem ...
Denken Sie an die Zertifizierung und Rückverfolgung der Lieferkette. Es ist eine Philosophie, die nur für einen modernen Verbrauchermarkt geeignet ist, der das Beste wissen will ...
Ein weiterer Erfolg kommt für Italien, diesmal in der Küche. Unsere Konditoren haben beim Coupe du Monde de la Pâtisserie, dem Pastry World Cup, triumphiert….
Pressemitteilung Am 3. September sind die 100per100 Italian Talks zurück, das Format der internationalen Konferenzen von I Love Italian Food, um über neue Ideen zu sprechen ...
Artikel von Matteo Donelli Qualität immer als einziger Bezugspunkt. DNA wird von den Gründern von Generation zu Generation weitergegeben. Sahneherstellung ...