Quaresimali sind duftende Kekse, die typisch für Süditalien sind und besonders in Salento, Kampanien und Sizilien beliebt sind. Früher wurden sie vor allem während der… hergestellt.
Ostern steht vor der Tür und mit ihm beginnen wir, die typischen Süßigkeiten dieser Zeit zuzubereiten. Ostern ist dieses Jahr am Sonntag, den 20. April, aber natürlich …
Die italienische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Authentizität bekannt und ihre Gerichte haben den Gaumen von Millionen Menschen auf der ganzen Welt erobert …
Massimo Bottura ist einer der berühmtesten und angesehensten italienischen Köche der Welt, eine Ikone der modernen Gastronomie, der kulinarische Tradition meisterhaft kombiniert hat…
Das britische Magazin Time Out hat gestern seine Rangliste der 20 besten Städte der Welt zum Essen im Jahr 2025 veröffentlicht, basierend auf den Bewertungen der Einwohner …
Pizza, das unbestrittene Symbol der italienischen Kochtradition, erobert weiterhin die Gaumen auf der ganzen Welt. Kürzlich hat das Portal „TimeOut“ ein Ranking erstellt von…
Wir befinden uns mitten im Karneval, einem bei den Italienern beliebten Fest, das am Dienstag, den 5. März, mit dem Faschingsdienstag seinen Höhepunkt erreichen wird. In diesen…
Taralli eignen sich perfekt als Bereicherung für den Brotkorb oder das Aperitifbuffet und sind ein unwiderstehlicher Hungerbrecher, der auf dem Tisch von… nie fehlen darf.
Cacio e pepe ist eines der kultigsten Gerichte der römischen Tradition, ein Triumph der Einfachheit und des Geschmacks, der, wenn er richtig zubereitet wird, einen … ergibt.
Das Proteinfrühstück ist eine grundlegende Mahlzeit, um den Tag mit Energie zu beginnen und das Muskelwachstum zu unterstützen. Besonders bei Sportlern weit verbreitet. Im letzten…
Die Feiertage sind vorbei und mit ihnen die reichhaltigen Mittag- und Abendessen, Aperitifs und Desserts, die nie zu enden schienen. Es ist das klassische Drehbuch eines jeden…
Nach den reichhaltigen Mittag- und Abendessen in den Weihnachtsferien haben viele mit Verdauungsproblemen wie Gastritis und Reflux zu kämpfen. Verbrauch…
