Lecker und sehr süß für jedes Alter, Kekse sind in vielen italienischen Regionen ein Muss. Ein Moment, den Sie in Ihrer eigenen Gesellschaft genießen können ...
Von den ersten Gängen über die zweiten Gänge bis hin zu den unvermeidlichen Desserts. Aber wir möchten Ihnen eine große Auswahl an kulinarischen Spezialitäten unserer Tradition zum Weihnachtsessen präsentieren….
Das Mittagessen am 25. Dezember in Mittelitalien sieht vor, dass am Vorabend ein "mageres" Abendessen zubereitet wird, während reichhaltige Gerichte im Überfluss zulässig sind ...
Am Anfang war es das Pane di Toni, "El pan del Toni" im Mailänder Dialekt der Zeit. Es hat so gut gefallen, dass Pane di Toni, einer der Küchenjungen ...
Artikel von Matteo Donelli Transhumante Hirten des Casentino in der Mitte des 700. Jahrhunderts und heute ein modernes Unternehmen, das das Flaggschiff der Pecorino-Produktion ist. Schon fast…
Ein wirklich gutes Backprodukt, das aber eine große Geschichte und Tradition hat. Die charakteristische Focaccia aus Bari wird seit Generationen überliefert. Hergestellt in Apulien ...
Artikel von Matteo Donelli Liebe für das eigene Land Apulien. Dramatische Krise beim Weizen Wir befinden uns in der historischen Periode von 2007 bis 2010: Preise ...
Artikel von Matteo Donelli Die außergewöhnliche Welt der Aromen und Geschmacksrichtungen Italienischer Käse im Zentrum der Sinnesforschung dank einer raffinierten Veredelung ...
Mortadella ist eine der saftigsten italienischen Wurstwaren mit einem intensiven Geruch und einer rosa Farbe. Von Jung und Alt geliebt, ist es eine Wurst mit zylindrischer Form oder ...
Italiener sind große Produzenten und Liebhaber von Käse. Auch im Ausland erfreuen sich unsere Käsesorten großer Beliebtheit bis hin zu den Online-Käufen ...
Artikel von Matteo Donelli Von der New York Times bis zur Lokalzeitung des Dorfes Von Manhattan bis Correggio Von Reims, dem Herzen der Champagne, bis zum Herzen von Lambrusco, Emilia. Komplizierte ...
Die Initiativen des Netzwerks italiani.it für die Woche der italienischen Küche in der Welt werden erfolgreich fortgesetzt. Gestern besuchten viele die Live ...