Aber wer ist Marco Spetti? Ein Gastronomie-Enthusiast, der eines Tages beschloss, zusammen mit seiner Freundin Maria Antonella Calopreste eine Gruppe auf Facebook zu gründen, die den Titel "Quelli che ... non solo dolci" trägt, eine Gruppe, die vor 2 Jahren geboren wurde und heute mehr zählt 30.000 Abonnenten. Eine Gruppe, in der Rezepte, Erfahrungen und Experimente ausgetauscht werden, alles in einer goliardischen Atmosphäre. Es rühmt sich der Zusammenarbeit mit wichtigen Konditorei-Magazinen.
Brotrosen, um bei jeder Gelegenheit einen Hauch von Freude und Raffinesse auf den Tisch zu bringen. Ausgezeichnet für einen Aperitif, ein Buffet zum Geburtstag ...
Es gibt nichts Schöneres, als den Tag mit etwas Einfachem zu beginnen, für mich ist der Chiffonkuchen mit seiner Weichheit, seinem Duft, seinem Schmelzen das…
Ich schlage Ihnen ein frisches und köstliches Dessert vor, das sich perfekt sowohl im Sommer auf den Tisch bringen lässt, aber auch im Winter in Ordnung ist….
Dieses Gericht ist eine Hommage an mein Meer, an die Adria. Sardinen sind blaue Fische, gut, günstig und für alle Blutgruppen geeignet. Gratinierte Sardinen...
Cheesecake ist eine süße Süßigkeit, die auf der ganzen Welt geliebt wird, obwohl viele davon überzeugt sind, dass seine Ursprünge aus New York stammen, es ist ein Kuchen, der…
Vortex Pies sind eine leckere und krümelige Teighülle, um eine samtige Vanillesoße zu umschließen, die ich mit Kakaobohnenkörnern angereichert habe, um…
Hallo Freunde, heute schlage ich ein Gericht mit tropischem Geschmack vor, das einfach zuzubereiten und zu besonderen Anlässen geeignet ist, wie es sein könnte…
Heute habe ich ein kaltes Gericht vorgeschlagen, duftend und schön zu präsentieren, glutenfrei und milchfrei. Weißer Teller oder blauer Teller? Welches machst du...
Zitrone und Schokolade: eine gewinnbringende Kombination In diesem Rezept werden Zitronen frisch, in aromatischer Paste, in Likör und sogar in kandierten Früchten voll ausgeschöpft.
Heute möchte ich mit einem Syllogismus beginnen. Die sizilianische Caponata, das echte, einzigartige, Original wird einfach gebraten! Das Gemüse wird einzeln gebraten, abgetropft, zusammengefügt,…
Ich habe mehrere Experimente durchgeführt, bevor ich eine Panna Cotta bekommen konnte, die diesen Namen in Bezug auf Konsistenz und Geschmack verdient. Ich habe weiße Pfirsiche für…
Besonders sind diejenigen, die immer einen Gedanken an Zuneigung für Sie haben, auch wenn sie klein sind, weil sie Ihnen bereits das Kostbarste widmen, das sie haben: "Seine ...
Brotblumen bringen bei jeder Gelegenheit einen Hauch von Freude und Raffinesse auf den Tisch. Ausgezeichnet für einen Aperitif, ein Buffet für eine Party ...
Ich schlage Ihnen ein frisches und köstliches Dessert vor, das sich sowohl im Sommer als auch im Winter perfekt auf den Tisch bringen lässt. Ein süßes...
Wie lecker ist unser Frühstück? Meins immer so sehr, ich ignoriere Süße und Völlerei nicht, ich bin unheilbar. Heute ein paar weiche Croissants von Pasta ...
Meine Mutter hat sie früher als Dessert gemacht, sie hat Eier und Mehl geknetet, den Teig gerollt und dünner geschnitten als die klassische Tagliatelle, eine ...
Ich möchte mit Ihnen das sizilianische Cannoli-Rezept teilen… Ein Rezept mit alten Ursprüngen, bei dem die Klosterschwestern diese Cannoli während der…
Bei der Hitze schätze ich frische Gerichte, mit viel buntem Gemüse. Auf diese Weise zubereitete Makrelen verlieren etwas von ihrem kräftigen Geschmack und werden zu…
Guten Morgen Freunde, heute 'Venetian' mit Sahne zum Frühstück. Weich und gefüllt mit Sahne, Kristallzucker und der Zugabe von Sahne im Inneren, die die…
Die Vortice Tarts, ist eine leckere und krümelige Mürbeteighülle um einen samtigen Pudding zu umschließen, den ich mit gehackten Bohnen angereichert habe...
Aufgebrochene Crpes mit Ricotta und Spinat. Weiche Crpes umhüllen eine köstliche, aber klassische Füllung mit Ricotta und Spinat, alles mit leckerer Béchamel bestreut, die…
Es scheint, dass die ersten Rezepte von Gnocchi zum ersten Mal in der zweiten Hälfte des XNUMX. Jahrhunderts veröffentlicht wurden, ursprünglich waren sie…
Guten Morgen Freunde, heute schlage ich Ihnen ein Gericht mit tropischem Geschmack vor, das einfach zuzubereiten und zu bestimmten Anlässen geeignet ist, da es ein einfaches ...
Heute schlage ich Ihnen ein kaltes, duftendes und schönes Gericht vor, das gluten- und milchfrei ist. Weißer Teller oder blauer Teller? Welche bevorzugen Sie? Zeit zum…
In der neapolitanischen kulinarischen Tradition haben neapolitanische Paccheri sehr tiefe Wurzeln. Einst war es die "Pasta der Armen", denn groß, nur wenige ...
Zitrone und Schokolade: eine gelungene Kombination In diesem Rezept werden Zitronen in all ihrem Potenzial verwendet, von frisch, in aromatischer Paste, in Likör und pur ...
Noch ein Mürbeteig, diesmal vom Meister Iginio Massari „universal“ genannt, weil man damit praktisch alles zubereiten kann. Von Marmeladentörtchen bis hin zu weißen…
Heute möchte ich von einem Syllogismus der sizilianischen Caponata ausgehen, das wahre, einzigartige, Original ist nur gebraten! Das Gemüse wird einzeln gebraten, abgetropft, kombiniert, hinzugefügt ...
Ein Kuchen, der geboren wurde, um den Geburtstag eines geliebten Menschen zu feiern. Ich dachte einfach daran, die Geschmäcker zusammenzustellen, die ihr am meisten gefallen hätten. Die ...
Ich habe mehrere Experimente gemacht, bevor ich eine Panna Cotta erhalten konnte, die diesen Namen in Bezug auf Textur und Geschmack verdient. Ich habe weiße Pfirsiche verwendet...
Ich habe ein gutes Verhältnis zu Gemüse und versuche, es der Familie auf unterschiedlichste Weise anzubieten. Gehen Sie online, zwischen verschiedenen Blogs, ...
Zutaten Capriccio di dama, oder Checkers Laune, es ist eine sehr Retro-Süßigkeit, eine von denen mit dem nostalgischen Geschmack, der Sie an die Kindheit erinnert….
Ich möchte mit Ihnen das Rezept der sizilianischen Cannoli teilen… ein Rezept mit alten Ursprüngen, bei dem die Klosterschwestern während des Karnevals diese Cannoli zubereitet haben. Dort…
Bei der Hitze schätze ich frische Gerichte, mit viel buntem Gemüse. Auf diese Weise zubereitete Makrelen verlieren etwas von ihrem kräftigen Geschmack und werden mehr ...
Guten Morgen Freunde, heute venezianische Sahne zum Frühstück. Weich und weich mit Sahne, Kristallzucker und der Zugabe von Sahne im Inneren, die die Völlerei verdoppelt….
Pasta und Kartoffeln sind ein altes Gericht der neapolitanischen Tradition, es gehört zu den sogenannten "armen Gerichten" der neapolitanischen Küche und wurde…
Zerlegte Crpes mit Ricotta und Spinat Weiche Crpes wickeln eine köstliche, aber klassische Füllung aus Ricotta und Spinat ein, alles bestreut mit leckerer Béchamel ...
Zuhause lieben wir einfache Aromen, das Übliche, oft werden so viele Anstrengungen mit einem lakonischen „Ja, gut, aber…“ belohnt. Und wenn dann die...
Es scheint, dass die ersten Rezepte von Gnocchi zum ersten Mal in der zweiten Hälfte des sechzehnten Jahrhunderts veröffentlicht wurden, ursprünglich wurden sie mit Mehl, Paniermehl, ...
Die Tiramisu-Creme mit Marron-Glacés ist ein Rezept von Maestro Montersino, das ich für dieses Dessert verwenden wollte. Eine Kombination mit Schokolade, ...
Ein süßer geboren, um den Geburtstag eines geliebten Menschen zu feiern. Ich dachte einfach daran, die Aromen zusammenzustellen, die sie am liebsten hätte. Der Kuchen ist...
In der neapolitanischen kulinarischen Tradition haben neapolitanische Paccheri einen sehr verwurzelten Ursprung. Es war einst die "Pasta der Armen", denn da sie groß waren, reichten wenige, um ...
Für dieses Gericht habe ich Venusreis verwendet. Die schwarze Farbe weist auf das Vorhandensein von antioxidativen Substanzen in der Beschichtung von Reiskörnern hin und ist ein…
Ein weiteres Mürbeteiggebäck, das von Meister Iginio Massari "universal" genannt wurde, weil man praktisch alles zubereiten kann, von Torten mit Marmelade bis hin zu ...
Tintenfisch-Tintenfisch-Crpes mit Wolfsbarsch und Gemüse auf einer würzigen Orangen-Datterino-Creme. Ein köstliches Meeresfrüchtegericht für den ersten Gang mit einer zarten Füllung…
Ich habe ein gutes Verhältnis zu Gemüse und versuche, Ihnen auf unterschiedlichste Weise eine Familie zu bieten. Ich gehe online, zwischen verschiedenen Blogs, ...
Es ist ein sehr Retro-Dessert, eines mit dem nostalgischen Geschmack, der an die Kindheit erinnert. Es hat keine besondere Herkunft oder Geschichte, es ist einfach, ...
Pasta und Kartoffeln sind ein altes Gericht der neapolitanischen Tradition, es gehört zu den sogenannten "armen Gerichten" der neapolitanischen Küche und wurde mit ...
Keine Farbstoffe, nur das leuchtende Rot der Roten Beete, das sich mit Schokolade in einem Wirbelwind von Geschmack verbindet. Ich habe als Grundlage eine ...
Pastiera ist eine Süßigkeit der neapolitanischen Tradition, die während der Osterzeit verwirklicht wird, aber das ganze Jahr über sehr geschätzt wird, es gibt viele Versionen…
Zuhause lieben wir einfache Aromen, die üblichen Dinge, oft werden viele Anstrengungen mit einem lakonischen "ja, gut, aber..." belohnt und wenn dann das Dessert...
Hackbraten ... nur um es zu nennen macht hungrig, ein klassisch einfacher und leckerer zweiter Gang, der uns mit Freunden an sommerliche Tische zurückführt, sehr vielseitig in seinen Zubereitungen, ...
Cannelloni sind eine der beliebtesten bei den Italienern, sie wurden in Amalfi erfunden und auch im Ausland sehr geschätzt. Sie sind auf so viele Arten gestopft…
Für dieses Gericht habe ich Venere-Reis verwendet, die schwarze Farbe weist auf das Vorhandensein von antioxidativen Substanzen in der Beschichtung der Reiskörner hin, und es ist ...
Tintenfisch-Crpes mit Wolfsbarsch und Gemüse auf einer würzigen Orangen-Datterino-Creme. Ein erster Gang mit Meeresfrüchten mit einem köstlichen Geschmack aus ...
Die Pastiera ist ein Dessert der neapolitanischen Tradition, das in der Osterzeit hergestellt wird, aber das ganze Jahr über sehr beliebt ist. Es gibt dann viele Versionen, die ...
Freitags ist bei mir zu Hause Fisch, und zum Abendessen habe ich versucht, eher ungewöhnliche Brötchen zuzubereiten, vor allem als Geschmackskombinationen, aber ich experimentiere gerne…
Weiche, nach Holz duftende Tarte, die in jeder Hinsicht an den Sommer erinnert. Mit einer weißen und schwarzen Schokoladencreme, lecker und nicht zu süß am…
Ich hatte, vielleicht nur geschmacklich, ein ideales Dessert für die Nachspeise im Sinn, das Sonntag, das den Mund entfetten und einen Geschmack hinterlassen kann ...
Cannelloni sind eines der beliebtesten Gerichte der Italiener, sie wurden in Amalfi erfunden und sind auch im Ausland sehr beliebt. Sie sind auf viele Arten gefüllt, die ich ...
Freitags gibt es bei mir zu Hause Fisch, und zum Abendessen habe ich versucht, eher ungewöhnliche Brötchen zuzubereiten, vor allem als Geschmackskombinationen, aber ...
Ein typischer und altbewährter zweiter Gang meiner Küche, Frikadellen und leckere Ofenkartoffeln, ist ein einfacher und schneller zweiter Gang, den jeder wirklich mag und…
Heute bieten wir Ihnen einen schönen Kuchen mit einer besonderen inneren Struktur in Form eines Schachbretts, inspiriert von einem der ältesten und faszinierendsten Spiele und ...
Das Rezept für diesen Kuchen wurde meiner Mutter von Signora Mina, ihrer lieben Freundin, geschenkt. Frau Mina machte Bocconotti (kleine Gebäckkörbe gefüllt und ...
Ein typischer und erprobter zweiter Gang aus meiner Küche, Frikadellen und leckere Ofenkartoffeln ist ein einfacher und schneller zweiter Gang, den jeder wirklich mag ...
Nur um Appetit zu machen… ich natürlich mit Mortadella! Eine knusprige und leichte Focaccia wie wenige! Kleine Tricks für ein unglaubliches Ergebnis in…
Nur um den Appetit anzuregen ... ich natürlich mit Mortadella Eine knusprig-leichte Focaccia wie kaum eine andere! Kleine Tricks für ein unglaubliches Ergebnis in wenigen Stunden. UND'…
Die Castagnole oder auch Favette genannt, sind ein typisches Dessert des Karnevals, das in ganz Italien verbreitet ist. Ihr Rezept ist sehr alt, tatsächlich wurde es gefunden…
Wenn Sie herzhafte Pasteten mögen, schlage ich diese herzhafte Kürbistorte vor, eine rustikale Pastete, die auf einem Boden aus herzhaftem Mürbeteig zubereitet wird ...
Was wäre Karneval ohne die Chiacchiere? Diese sind wirklich besonders, denn das Rezept stammt vom Meister Iginio Massari, ein Garant für großen Erfolg….
Was wäre ein Karneval ohne die Chatterers? Diese sind wirklich besonders, denn das Rezept stammt vom Meister Iginio Massari, ein Garant für hervorragenden Erfolg. Sehr interessante Verwendung...
Dieses Brot kommt aus der Notwendigkeit, das berühmte Brot, das „altes Brot“ genannt wird, so nah wie möglich nachzubilden. Hier in meinem Teil, in Kalabrien, ist ...
Dieses Brot kommt aus der Notwendigkeit, das berühmte Brot, das "altes Brot" genannt wird, so nah wie möglich nachzubilden. Hier in meinem Teil, in Kalabrien, ist es ein ...
Tagliatelle mit fünf Cerealien mit Gemüseratatouille, Steinpilzen, Wurst und Walnüssen. Ein einfaches und gesundes Gericht, ich habe die Tagliatelle mit fünf Müsli verwendet, da ich ...
Verbringen Sie die Feiertage, es ist immer etwas im Kühlschrank, Reste von Grundzubereitungen oder eine Zutat, von der wir nicht wissen, was wir tun sollen. Und ...
Heute bereiten wir eine Gemüsepastete in einer Schale aus „Brise“-Nudeln oder besser gesagt, wie ich es „Sbrise“-Nudeln nenne, zu. Es bleibt sehr krümelig und…
Ein super-schokoladiger Kuchen, der lauwarm, weich und beruhigend serviert wird, eine echte Wohltat für Schokoladenliebhaber Bauzeit: 2 Stunden und 30 Minuten…
Ein super schokoladiger Kuchen, der warm, sehr weich und schmelzend serviert wird, ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.. Realisierungszeit: 2 Stunden und 30 ...
Nach den Feiertagen ist immer noch etwas im Kühlschrank, Reste von Grundzubereitungen oder eine Zutat, mit der wir nicht weiter wissen. Und dann die...
... nach dem Apfelkuchen ist der Schokoladen-Birnen-Kuchen ein weiterer Klassiker der "Großmutterkuchen", die in ihrer Einfachheit Aromen und Geschmacksrichtungen verleihen ...
Ravioli sind ein typisches Produkt der italienischen Küche, das heute in vielen Avantgarde-Restaurants häufig verwendet wird. Sie können in verschiedenen Formen hergestellt werden, rund, quadratisch, dreieckig….
Ich konnte es kaum erwarten, diese goldene Wolke vorzubereiten. Der Ruf wird unwiderstehlich, wenn es Zitrusfrüchte aus meinem Land gibt und die Idee eines Panettone mit ...
Dieses Panbauletto ist ganz einfach zuzubereiten, weich und reich an Ballaststoffen, dank des Vorhandenseins von Hafervollkorn- und Roggenmehl eignet es sich ...
Manchmal kommt es vor, dass es einige Bücher holt, die dort darauf warten, durchsucht zu werden, das fragliche Buch ist vom Meister Montersino, und diese ...
Gefüllte Pasta ist eine typische Spezialität der italienischen Gastronomie, die auch im Ausland geschätzt und nachgeahmt wird. Es ist die Pasta schlechthin für Partys und Anlässe ...
Ein sehr duftender Schrankkuchen und an der richtigen Stelle süß, der in wenigen Minuten zubereitet (und gegessen) werden kann! Die Kombination aus Muscovado und Birnen ist ein Gewinner ...
Polenta mit Eintopf ist ein zweites typisches Gericht der Bergregionen; tatsächlich in den italienischen Alpenregionen geboren, hat es sich nicht nur in ...
Ich liebe Schokoladenkuchen und aus diesem Grund experimentiere ich immer gerne mit neuen. Ich teile mit Ihnen dieses neue Rezept, von dem ich versichere, dass Sie es in Erstaunen versetzen werden, es ist ...
Es hat sehr alte Ursprünge; typischer Weihnachtskuchen, damals hieß er Aromatic Bread, Pan Pepatus oder Christmas Bread. Das alte Rezept enthielt Orangentees, ...
Der Ursprung der Cappelletti geht im Nebel der Zeit verloren. Sie gehören zur Familie der gefüllten Nudeln, die in der gesamten Emilia-Romagna weit verbreitet sind. Es gibt viele Variationen...
Der Weihnachtskuchen ist ein weihnachtlicher Kuchen, der aus einem leichten Chantilly von Panna Cotta besteht, der mit dunklen Schokoladenkörnern angereichert ist. EIN…
Ricotta-Gnocchi sind eine Alternative zu Kartoffel-Gnocchi; sehr einfach zuzubereiten, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und dank ihres delikaten Geschmacks sind sie ...
Eine der klassischsten Kombinationen in der Konditorei, die den süßen, frischen und leicht säuerlichen Geschmack der Birne mit dem umhüllenden, streichelnden und faszinierenden Geschmack kombiniert ...
Es ist angebracht, eine Vorstellung von diesen wunderbaren Zutaten zu hinterlassen, die für dieses Rezept ausgewählt wurden; Die Paprika kamen Anfang des 900. Jahrhunderts in der Stadt Carmagnola an ……
Torrone ist ein sehr altes Dessert und gilt als typisch für viele Regionen, nicht nur italienisch, sondern leitet sich vom lateinischen Verb "torreo" ab, das Toast bedeutet ...
„Kürbis ist im Herbst sicherlich die Königin des Tisches, da er sich problemlos für zahlreiche Zubereitungen eignet. Unter den unzähligen Rezepten, in denen ...
Um dieses großartige Produkt herzustellen, das große Konditor- und Backfähigkeiten erfordert, benötigen Sie eine sehr starke und duftende Mutterhefe, zwei Tage ...
Wolfsbarsch und Kichererbsen: Ich habe entdeckt, dass die Kombination von Fisch und Hülsenfrüchten den Geschmack des Fisches verstärkt. Wenn wir dann Zitrusfrüchte hinzufügen, die Frische verleihen, ist das Ergebnis ein ...
Knuspriger Waffelboden, köstlich cremige Käsekuchencreme und zum Schluss dunkle Schokolade und Haselnüsse. Einfach und lecker erinnert dieser köstliche Käsekuchen an die ...
Erbsen sind in der Küche sehr vielseitig, sie werden als Beilage verwendet und geben vielen ersten Gängen Reichtum und Geschmack, die aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften wertvoll sind….
Die ursprüngliche Version stammt aus dem XNUMX. Jahrhundert, dank des Willens von GASTON LENOTRE, einem talentierten jungen Konditor, der zu einer Art Kaiser der hohen ...
Tiramisu ist das berühmteste italienische Dessert der Welt, bestehend aus: Mascarpone, Eigelb, Zucker, in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und ungesüßtem Kakaopulver. EIN…
Ein weiteres typisches Rezept, ich liebe gute traditionelle Küche, ich liebe im Allgemeinen die südliche Küche, die reich an Aromen, Aromen, Hitze und Sonnenschein ist….
Pasta und Bohnen ist ein typisch italienisches Gericht, von dem es mehrere regionale Varianten gibt .... die Herkunftsregion ist ungewiss. Da ich aus Kampanien komme, habe ich natürlich ...
Beim Durchblättern eines der vielen Bücher von L. Montersino war ich fasziniert von einer cremigen schwarzen Traubeneinlage und wagte den Sprung, es zu verwirklichen, als ich dort ...
Dieses Brot stammt aus meiner glücklichen Begegnung mit der asiatischen Kultur, die seit Jahrtausenden fermentiertes Fruchtwasser verwendet. Ein Treffen, bei dem ...
Welche Frucht steht mehr als jede andere für den Herbst? Kastanien natürlich! Ich liebe Marroni, Kastanien mit größeren Abmessungen und einem süßeren Geschmack ...
Ein sehr weicher Teig empfängt eine dünne Schicht Pastete mit Kapern und Mandeln, getrockneten Tomaten, Käse und Salami ... schmackhafte und mediterrane Aromen in dieser Verflechtung ...
Das Croissant ist ein Vorzeigeprodukt von Bäckereien und Konditoreien. Es ist ein einfacher Hefeteig mit wenigen Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, Wasser und / oder Milch, ...
Es gibt Zutaten, die absichtlich geboren wurden, um kombiniert zu werden. Gemeinsam schaffen sie es, etwas außergewöhnlich Schönes und Ausgewogenes zu schaffen. Hier kauft der Tortellino ein ...
Diese Focaccia ist ein Rezept der gastronomischen Tradition der Toskana. Es ist ein Rezept bäuerlichen Ursprungs, das anlässlich der Ernte zubereitet wurde. Die Erkenntnis…
Gnocchi mit Kürbis sind ein typisches Produkt der mantuanischen kulinarischen Tradition, tatsächlich ist der Mantua-Kürbis ein symbolisches Gemüse der Region. In diesem…
Mit diesem Rezept für Grancerale-Kekse, reich an Trockenfrüchten, Rosinen und Ballaststoffen, wird das Frühstück in unseren italienischen Häusern jetzt einen Vorteil haben! ...
Aber kann man Risotto als typisches Gericht der Abruzzen bezeichnen? Für mich ist Reis geboren und aufgewachsen in den Abruzzen zwischen Scerne und Roseto, dem ...
Die sizilianische Cassata ist eines der beliebtesten Desserts ... der Legende nach als "die Königin des Gebäcks" definiert, war die erste Cassata ein Nachtsnack von ...
Lange Fusilli-Nudeln mit Auberginencreme, Minze, Walnüssen und Burrata Amerigo Morgia Realisierungszeit: 1 Stunde Schwierigkeitsgrad (von 1 bis 5): 2 ...
Kalter Salat aus Linsen, Datterini, Rucola und Feta Tiziana Famoso Gesundes, nahrhaftes, schmackhaftes und frisches Gericht. Normalerweise essen wir im Winter Hülsenfrüchte, besonders unter ...
Gefüllte Auberginen Antonella Audino Frische und leichte gefüllte Auberginen super appetitlich nach meinem Familienrezept. Einfach zu machen, reich an Geschmack, sind sie ideal ...
Chiara Bellotto Pyramidenravioli Dies ist eine Alternative zu den klassischen Ravioli: Die Pasta bekommt eine eher elegante Pyramidenform, perfekt zum Überraschen! Wetter…
Vollkorn-Friselle Tiziana Famoso Friselle sind ein typisches Rezept apulischer Spezialitäten. Sie werden normalerweise aus Hartweizenmehl hergestellt, aber in diesem Rezept ...
Stimpirata Makrele Lia Restuccia Ich liebe alles am Sommer: die Hitze auf der Haut, leichte Kleidung, die Explosion der Farben, das Meer, offene Räume, Abende ...
Artischocken gewürzt Strube Efrat Mit den letzten Artischocken habe ich etwas vorgesorgt und… während ich dort war, gab es auch noch einen leckeren und frischen Snack….
Marshmallow mit Beeren Vanessa Donnini Und hier sind sie fertig, mit sehr wenigen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe. Sie sind praktisch die gleichen wie die, die Sie kaufen, in der Tat ...
Mezze-Ärmel mit Seespinnen und Kokosmilch Strube Efrat Heute schlage ich Ihnen zum Mittagessen ein Gericht vor, mit Aromen, die mich zu meiner Geliebten zurückbringen ...
Sizilianische bittersüße Frikadellen Antonella Audino Sie sagen bittersüß und denken an Sizilien, in der Tat ist bittersüß die grundlegende Zutat in vielen traditionellen Rezepten und während ...
Valentinstag Windbeutel Stefano Cecconi Idee aus dem Buch „Choux“ von Luca Montersino modifiziert und von mir gemacht. Realisierungszeit: 3 Stunden Grad der ...
Castagnole mit Ricotta Antonella Audino Castagnole mit Ricotta von Nazareno Lavini, weiches, weiches einziges Problem, sie verursachen eine unwiderstehliche Sucht und wenn Sie sie nicht fertig machen, können Sie ...
Echoes Domenico Matt (Haselnuss, Blaubeere und Kardamom) Haselnussmürbeteig mit Guanaja 70% dunkle Schokoladenganache aromatisiert mit Kardamom Dulcey Chocolate Crunch und ...
Sardische Tiricche oder Tilicas mit gekochtem Most Ornella Pasquariello Tiricche oder Tiliccas sind traditionelle sardische Süßigkeiten, die zubereitet wurden, um die Momente zu feiern ...
Pandoro Giorilli Antonella Audino Das traditionelle Pandoro Doppelkneten von Meister Giorilli Realisierungszeit: 24 Stunden zwischen Aufgehen und Zubereitung Schwierigkeitsgrad ...
Erdbeermarmelade Strube Efrat Heute machen wir eine Marmelade, sagen wir ... etwas besonderes, mit mediterranem Geschmack, angereichert mit einer asiatischen Note. Um diese Marmelade tatsächlich zuzubereiten, ...
Brötchen mit Eis von Delia Ciriello Realisierungszeit: 1 Stunde plus Ruhezeit im Gefrierschrank mindestens 2 Stunden Schwierigkeitsgrad (von 1 bis 5): 2 ...
FRAISIER Roberto Saluzzi Fraisier ist ein klassisches und leichtes französisches Dessert, das uns noch wenig bekannt ist und an Sommerabenden nach einem leichten ...
SOMMER Floriana Campodonico Realisierungszeit: 1 Stunde und 15 Minuten + 12 Stunden Ruhezeit im Kühlschrank für die cremigen Zutaten für einen Kuchen von 24 ...
DIPLOMATICA IN FIORE Maria Denora Realisierungszeit: 36 Stunden einschließlich des restlichen Blattes. Form: 26/28 cm Zutaten: Blätterteig: Für die Pastell 530...
Ich bin ein Gastronomie-Enthusiast, der eines Tages zusammen mit meiner Freundin Maria Antonella Calopreste beschloss, eine Facebook-Gruppe zu gründen, die die ...
Rezept für Cappuccina-Torte von Luca Montersino von Natascia Predonzani Verarbeitungszeit: 1 Stunde und 30 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde Formen: 1 runde Form ...